油汚れの洗剤はこれで決まり!人気の洗剤と掃除方法まとめ

おすすめの油汚れ洗剤

キッチンの掃除の難所、換気扇と調理場周り。ちょっとさぼっただけでも油汚れのべたべたで、やる気が減退してしまうほどです。

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掃除で最も厄介と言える油汚れはどうしてできるのでしょう。これは、調理する場には完全に防ぐことはできない、大きな二つの原因があるからです。

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揚げ物を筆頭に、油を使った調理の際に四方八方に飛び散る「油はね」が挙げられます。いろいろな方法でガードしても完全に防ぐことは不可能な油はねは、こまめに掃除しても少しずつ蓄積します。調理周り、床、調味料の蓋の上など、いつのまにかべたべたになってしまっています。

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加熱調理すると発生する油が混じった煙のことを「油煙」と言います。換気扇を回すのはこの油煙を吸いこんで排出するためですが、油はねと同様、完全に除去することはできません。

換気扇汚れの主な原因であり、換気扇掃除の最大の敵です。

油汚れに強い洗剤をご紹介!

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こんな強敵を粉砕すべく、油汚れに強い洗剤をいくつかご紹介いたします。

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インパクト大の商品名で、きっとほとんどの人が興味を抱くでしょう。「茂木和哉」は、同名の洗剤エキスパートの人名からきたもの。頑固な水垢を落とす専用洗剤として、メディアで紹介されて有名になりました。

成分は微細粒子の研磨剤が主です。合成界面活性剤不使用の安全さをウリにしています。

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この洗剤は水垢落とし専用ですので、油汚れに最も強いというわけではありませんが、キッチンのステンレスや水栓などの水垢汚れには抜群の効果があります。

微細粒子と言っても研磨剤が入っていますので、傷がつく素材には使わないようにしましょう。

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茂木和哉と同シリーズの油汚れ専用洗剤「なまはげ」は負けず劣らずネーミング力抜群。固化した油汚れを一拭きで撃退します。

なまはげは、強力な油汚れ洗剤にありがちな苛性ソーダ系のアルカリ性薬液を使わず、腐食性が低いエタノールアミンとけい酸ソーダ、さらに防錆剤も配合しています。

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頑固な油汚れもスプレーしてしまうとどんどん溶けだしていく強力な洗剤ですが、アルカリ溶剤を使っていないことで身体にも素材にも比較的優しい洗剤になっています。

アルカリ性の洗剤で皮膚を痛めてしまっていた人も安心して使うことができるのが、なまはげの大きなポイントです。

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リンレイの油汚れ用洗剤「ストロングショット」は、換気扇やレンジなどの頑固な油汚れにスプレーすれば、スルッと取れます。

従来の油汚れの洗剤と同じくアルカリ性の洗剤ですが、主成分が2%水酸化ナトリウムと界面活性剤ですので、強力な成分と言えます。換気しながら作業を進めましょう。

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とてもよく落ちる洗剤ですが、アルカリ度もとても高いです。使う際には必ず厚手の手袋をして作業しましょう。

また、高いところを掃除する場合は、安全のためマスクやゴーグルの装着をおすすめします。

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「油職人」は強力な油汚れ落としとして、天ぷら屋の換気扇などの本格的な油汚れを攻略する業務用レベルの商品です。

主成分はアルカリ溶剤と界面活性剤ですので、削って落とさなければならない位の頑固な油汚れも取り除けます。

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裏の説明書きにもあるように、使用の際はゴム手袋、マスク、保護メガネなどを着用しましょう。

説明書に記して注意を促すほど強い薬剤ですので、換気を良くして注意して使うことが必要です。

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高濃度の柑橘系果皮オイル(シトラスオイル)を洗浄成分に加え、お肌と同じ弱酸性にした洗剤です。
固着した頑固な油汚れの除去に使えます。また除菌効果もあります。

ニスや漆などの塗装面やポリスチレンABS製品、フローリング床や白木、壁紙などには使わないようにしてください。

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キッチン強力油汚れクリーナーの最大の特徴は、油汚れ専用洗剤なのに弱酸性であること。アルカリ系洗剤に比べればやや洗浄力は落ちますが、アルカリが苦手な人にはぜひおすすめです。

また、かんきつ系の香りは作業を快適にしてくれます。除菌効果もポイントが高い洗剤です。

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重曹の正式名称は炭酸水素ナトリウムです。料理に使うベーキングパウダーは重曹です。食用にもなる重曹は白い粉末で水に溶かすと弱アルカリ性になり油汚れに効果を発揮します。

研磨剤の役割も果たす安全素材は、水に流しても自然分解するエコな洗剤。良さを見直されている洗剤です。

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粉末のままでも使えますが、こびりつき汚れには水と混ぜた重曹ペーストが使いやすいです。また、適量の水に溶かした重曹スプレーも広範囲の汚れを浮かす際にたくさん作っておくと便利です。

重曹の特徴は、地球にやさしい素材であること、またリーズナブルであることも挙げられます。

業務用が欲しいなら

市販品では取り除けない油汚れに悩んでいるのなら、業務用洗剤を使ってみるのも一つの手です。業務用は現在、web通販で購入しやすくなっています。ただ業務用は専門業者が使うことを前提に作られていますので、使用の際は充分に事前準備をして、安全に使うことが重要です。

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市販品でも上記にご紹介したような強力な洗剤はありますが、業務用として掃除のプロが使うための商品との最も大きな違いは、アルカリ度の高さです。

一般市販品はそのまま使うことを前提としていますが、業務用は適正な濃度に薄めて使えるように作られていることが多いです。

素人が商品そのまま使えばたちまち、掃除した場所の塗装がはがれたり、目地がぼろぼろになったりと、トラブルが出るでしょう。その点掃除プロなら、それぞれの掃除箇所によって適切な濃度の洗剤に調合して使います。適切な濃度調整はプロの経験値や勘によるところが多いようです。

弱アルカリ性の洗剤

弱アルカリ性の洗剤は、業務用でも比較的使いやすい洗剤です。代表的な商品に「緑の魔女」があります。ドイツ生まれのバイオハイテク洗剤は、掃除をしつつ流した洗剤液で排水溝もキレイにする優れモノです。

金額もリーズナブルですので、購入しやすく使いやすい商品と言えます。

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「ニューフォワードノンリンス」は、食器類や漆喰壁以外の、水洗いできる素材に使うことができます。除菌効果も特徴の一つです。

主成分には非イオンの高級アルコールを含み、弱酸性で使いやすい商品です。軽い汚れなら200倍、ひどい汚れなら20倍程度に希釈して使います。

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「ニューケミクール」などの業務用アルカリ性洗剤は、高濃度アルカリ性ですので基本的には希釈して使います。汚れの度合いや掃除する場所により確認しながら作業を進めることが大事です。

なお、主成分のアルカリ剤は水酸化ナトリウム、水酸化カリウムで劇薬なので取り扱い注意です。

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「ブレークアップS」も手袋などの保護具を要着用の業務用アルカリ性洗剤です。ラード、ヘッド、食用油などの落ちにくい油脂類の汚れに強さを発揮します。

シリケート緩衝作用によって液の老化を防ぐので洗浄力がいつまでも維持されます。汚れの度合いによって希釈して使います。

油汚れの掃除方法

油汚れ撃退の最短距離は、まず日頃から油を蓄積しないことです。油調理の後には必ず重曹スプレーなどを一拭きするだけで、後々の手間は減ります。
既にある油汚れは、効率的に掃除しましょう。
気温が低すぎない風通しがいい日を選ぶこと、前準備をして順序良く作業することがポイントです。

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油汚れを掃除する際には、油汚れ洗剤とスポンジと手袋が必須です。そのほかに、クレンザー、アルコール除菌スプレー、ラップ、メラミンスポンジ、雑巾、キッチンペーパー、古歯ブラシ、古割りばしなどもあると便利です。

これらを面倒でも掃除前にあらかじめ準備しましょう。それだけで作業効率がずいぶん違います。

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まずは換気扇をそれぞれの部品にわけて外します。
焦げ付きやこびりつき汚れがあれば古割り箸や古歯ブラシを使ってこそげ落としておきます。

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それぞれの部品を平たいところに広げて、油汚れ用洗剤をまんべんなくスプレーします。全体にいきわたったら、汚れを浮かすために数分間放置しておきましょう。

汚れが浮いてきたら古布やキッチンペーパーなどで汚れをふき取ります。
拭きとったら水洗いし、乾いた布でふき取ります。

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外せない部品で、直接洗剤をスプレーできるところは同様に全体にいきわたるようにスプレーしてしばらく置いた後に水ぶきします。

洗剤が滴り落ちるような場所は、直接スプレーせずに、洗剤をつけた布で拭きとりましょう。

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電子レンジの掃除は、電子レンジを使ってやってみましょう。
重曹を溶かした水を耐熱容器に入れて、あたため、をスタートさせましょう。

重曹を含んだ水蒸気がレンジ内に充満しますので、しばらく放置して汚れを浮かせます。

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庫内の温度を確認してやけどをしないよう、内部をすみずみまで水ぶきします。焦げ付きなどがあれば、古歯ブラシなどで取り除きましょう。

重曹で汚れが浮きがっているので掃除しやすいです。

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ガラストップでもそのほかの天板でも使えるのが丸めたラップです。最初の一歩として丸めたラップに中性洗剤を付けて天板をくるくると掃除してみましょう。

軽い汚れならほぼ取り除けます。また汚れも浮きますので、水ぶきをすればきれいになります。

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ゴトクなど外した部品は、こびりつきなどは先に古歯ブラシなどでこそげ落としておいて、全体に油汚れ洗剤をかけておきます。まんべんなくいきわたるようにシンクに広げてスプレー等すると楽です。

数分間はそのまま放置しましょう。その時間に天板の掃除をすると効率的です。

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コンロ部分に効果的な重曹ペーストも、さまざまなところに応用できて便利です。頑固な汚れはペーストを多めに塗り、その上からラップをかぶせて乾燥しないようにして少し時間を置きます。

古歯ブラシでこするだけでおもしろいように焦げ付きやこびりつきを取り除くことができます。

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お手入れのしやすいガラストップ天板コンロは研磨剤入り洗剤や、酸性、アルカリ性の洗剤は避けましょう。洗剤は中性洗剤や重曹スプレーなどが適しています。研磨剤なしのスポンジや柔らかい布を使います。

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中性洗剤などでとれないこびりつき汚れは、スクレーパーを使って取り除きましょう。角度は30度が最も効果的です。

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グリル皿の掃除には片栗粉が使えることをご存知でしょうか?片栗粉を溶かした水をグリル皿に張って、火を入れると固まります。

固まったゼリー状のものを剥がすと、そのまま汚れや油分が一緒に取り除けます。洗剤系を使わないので安全な掃除法です。

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グリルや網を洗う際に役に立つのがアルミホイルです。アルミホイルを丸めてクリームクレンザーでごしごしこすると、こびりつきなどがきれいになります。スポンジなどがなくてもできる掃除方法です。

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キッチン周りは強力な洗剤を使うと少し心配です。できるだけ洗剤を使う量を減らしたいところ。

上記のサランラップやアルミホイルを丸めて中性洗剤で拭きとるのも一つですが、軽い汚れならファイバークロスがおすすめです。水でしぼって使うだけで、かなりの汚れがとれます。

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衣類にうっかりマヨネーズなどの油ものをつけて汚してしまうことはよくあることです。

衣類の油汚れは、まずは表面の汚れを取り、台所洗剤などの中性洗剤をもみ込んだ後に洗濯してみましょう。ほとんどこれで解決します。お湯をかけておくのも効果的です。